Diététique spéciale (Di3DietSpe)

Objectifs :

• 
  Actualiser les connaissances acquises durant les deux premières années
  


• 
  Approfondir les matières enseignées dans des domaines spécifiques
  


• 
  Rencontrer des professionnels de terrain, suscitant l'intérêt de la pratique du métier
  

Compétences :

connaissances scientifiques et rigueur
Maîtrise transversale de la discipline
Capacité de renouveler, enrichir ses connaissances

Prérequis :

Biochimie

Anatomie

Pathologie

Nutrition

Contenu du cours :

Questions spéciales de diététique clinique (orateurs : médecins et diététiciens extérieurs) :

• Gériatrie
• Ménopause
• Soins palliatifs
• Hygiène hospitalière
• Chirurgie cardiaque
• Chirurgie digestive
• Education à la santé
• Alimentation et précarité
• Maladies cardiovasculaires
• Régulation hypothalamique de la prise alimentaire
• Choc opératoire, traumatologie, soins intensifs
• Cancérologie
• Interaction médicaments-aliments
• Le patient brûlé
• Troubles du comportement alimentaire (anorexie, boulimie...)
• Néonatologie
• Allergies alimentaires
• ...

Le programme doit rester ouvert et tenir compte des sujets d'actualité et de l'évolution des sciences médicale et humaine.

Méthode d'enseignement :

Exposés  

Lectures recommandées :

/

Méthode d'évaluation :

Examen écrit