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Liste des Cours :

Deuxième année, Bachelier en diététique

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Compétences Requises:

connaissances scientifiques et rigueur
Compétence technique (précision, rigueur, fiabilité)
Capacité de compréhension face à un problème
Capacité d'élaboration d'une réponse à un problème
Capacité de déduction à partir de faits observés
jugement critique
Expression écrite; rédaction d'un rapport
Travail en équipe
Maîtrise transversale de la discipline
Organisation du travail
Capacité de renouveler, enrichir ses connaissances
Apprentissage d'un outil spécifique
Capacité d'abstraction

Analyse des denrées alimentaires - (4 ECTS)

Biochimie - (2 ECTS)

Etude physico-chimique des aliments - (4 ECTS)

Informatique, Mathématique et Statistique - (2 ECTS)

Microbiologie des aliments - (4 ECTS)

Nutrition et Diététique - (10 ECTS)

Pathologie de la Nutrition - (2 ECTS)

Pathologie générale - (4 ECTS)

Physio(Patho)logie des maladies rénales - (2 ECTS)

Physiologie et Physiopathologie digestive - (2 ECTS)

Physio(Patho)logie de l'enfant - (3 ECTS)

Psychologie Relation d'aide - (2 ECTS)

Technologie de la cuisine collective - (2 ECTS)

Travaux pratiques de Microbiologie - (4 ECTS)

Travaux pratiques de Nutrition et Diététique - (13 ECTS)