Deuxième année, Bachelier en diététique
Compétences Requises:
connaissances scientifiques et rigueur
Compétence technique (précision, rigueur, fiabilité)
Capacité de compréhension face à un problème
Capacité d'élaboration d'une réponse à un problème
Capacité de déduction à partir de faits observés
jugement critique
Expression écrite; rédaction d'un rapport
Travail en équipe
Maîtrise transversale de la discipline
Organisation du travail
Capacité de renouveler, enrichir ses connaissances
Apprentissage d'un outil spécifique
Capacité d'abstraction
Analyse des denrées alimentaires - (4 ECTS)
Biochimie - (2 ECTS)
Etude physico-chimique des aliments - (4 ECTS)
Informatique, Mathématique et Statistique - (2 ECTS)
Microbiologie des aliments - (4 ECTS)
Nutrition et Diététique - (10 ECTS)
Pathologie de la Nutrition - (2 ECTS)
Pathologie générale - (4 ECTS)
Physio(Patho)logie des maladies rénales - (2 ECTS)
Physiologie et Physiopathologie digestive - (2 ECTS)
Physio(Patho)logie de l'enfant - (3 ECTS)
Psychologie Relation d'aide - (2 ECTS)
Technologie de la cuisine collective - (2 ECTS)
Travaux pratiques de Microbiologie - (4 ECTS)
Travaux pratiques de Nutrition et Diététique - (13 ECTS)