La présentation de ce site est conforme aux standards actuels ; sa présentation est optimale avec un navigateur récent.

Liste des Cours :

Première année, Bachelier en diététique

uk English version 

Compétences Requises:

connaissances scientifiques et rigueur
Compétence technique (précision, rigueur, fiabilité)
Capacité de compréhension face à un problème
Capacité d'élaboration d'une réponse à un problème
Capacité de déduction à partir de faits observés
jugement critique
Expression écrite; rédaction d'un rapport
Capacité d'adaptation à de nouvelles situations
Travail en équipe
Maîtrise transversale de la discipline
Organisation du travail
Capacité de renouveler, enrichir ses connaissances
Apprentissage d'un outil spécifique
Capacité d'abstraction

Anatomie Physiologie - (4 ECTS)

Biologie - (4 ECTS)

Chimie analytique - (5 ECTS)

Chimie générale - (4 ECTS)

Chimie organique - (5 ECTS)

Etude physico-chimique des aliments - (8 ECTS)

Nutrition et Diététique - (6 ECTS)

Physique - (4 ECTS)

Psychologie - (2 ECTS)

Technologie de la cuisine collective - (3 ECTS)

Technique culinaire - (5 ECTS)

Technologie des denrées alimentaires - (3 ECTS)

Travaux pratiques de chimie - (4 ECTS)

Travaux Pratiques de Nutrition et Diététique - (3 ECTS)